miércoles, 26 de abril de 2017

HOJALDRES DE CANGREJO Y ESPÁRRAGOS


Después de tres recetas dulces, ya me tocaba subir algo salado, así que aquí vengo con estos ricos hojaldres, porque os aseguro que buenos están un rato. Sé que son un poco entretenidos, aunque más es por montar los hojaldres, porque lo que es el relleno no se tarda tanto.

domingo, 23 de abril de 2017

POSTRE FRÍO DE ARÁNDANOS



Lo prometido es​ deuda, aquí estoy el día de Sant Jordi publicado un postre especial, y es que, en un día así no, podían faltar unas bonitas rosas.

miércoles, 19 de abril de 2017

CORAZONES DE CAFÉ-BOMBÓN



A pesar de haber terminado las pascuas y las celebraciones, esas celebraciones que siempre hacemos con comidas y postres especiales, por suerte, somos un país donde siempre tenemos cosas que celebrar y como no, como colofón a una estupenda comida, tiene que llegar un buen postre.

miércoles, 12 de abril de 2017

HUEVOS DECORADOS RELLENOS DE CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE


Por fin, ¡¡vacaciones!! Ahora me toca descansar unos días y volver a recargar pilas y sobre todo, desconectar de la rutina. Pero antes de desintoxicarme de internet por unos días, os dejo una receta divertida que es tanto receta como manualidad. Sobre todo, a los amantes del Lemond Curd os va a encantar.

miércoles, 5 de abril de 2017

MADELEINES SALADAS DE ROMERO



Ya me tocaba subir al blog una receta salada, y aunque no es la típica que acompaña a este tiempo de cuaresma, si que es ideal hacerla para compartir, ya sea para aperitivo, tentempié o rellenas. Yo me las he comido de todas las maneras.

miércoles, 29 de marzo de 2017

TORRIJAS LIGERAS



Pues casi, casi estamos en Semana Santa y se abrirá la veda a buñuelos, torrijas y todos los dulces típicos de estas fechas. Y sin duda, la reina de estas fiestas, es la torrija. Pero yo, que siempre vengo con tentaciones dulces, hoy os propongo unas torrijas mucho más ligeras, porque no son fritas y le he puesto una dosis de azúcar muy pequeña.

miércoles, 22 de marzo de 2017

FENETRA



Tenía esta receta apuntada en una de esas libretitas que tengo donde guardo recetas desde mucho antes de tener el blog. Al principio pensaba que había escrito mal el nombre y en vez de fenetra, había querido poner finestra, palabra valenciana que significa ventana, y a su vez, que era una receta valenciana que alguien me había dado alguna vez. Hice la receta y me encantó, así que decidí informarme más sobre ella y al buscarla en google, me sorprendió que me saliera una página en francés donde explicaba que era un postre clásico de Toulouse, así que el nombre estaba bien, y de valenciano, nada.